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噛ミング30（カミングサンマル）」について

噛ミング３０（カミングサンマル）」とは一口３０回以上噛んで食べることを目標とした運動です。
厚生労働省が健康づくりや食育の視点から推奨しており、しっかり噛むことで、身体や心の栄養、歯と口の健康、窒息予防、そして五感で味わうことができるなど、様々なメリットがあるとしています。
例えば、噛むことで、顎や歯茎を丈夫にする、唾液をたくさん分泌させる、消化を助ける、満腹中枢を刺激して食べ過ぎを防ぐなど、様々な健康効果が期待できます。そして、よく噛んで食べることによって、味覚がより豊かに感じられ、五感で味わうことができます。
さらには、誤嚥を防ぎ、窒息を予防する効果も期待できます。
よく噛んで食べるポイントとしては、
①食材はなるべく歯ごたえがあるくらいの硬さに調理する。
②味を、薄味にすることで、食材本来の味をあじわおうとし、よく噛むようになる。
③姿勢を正し、ながら食いをしない。
テレビやスマホなどを見ないで噛むことに集中する。
など、ご自身のライフスタイルに合わせて取り組めることをみつけて、意識してみてはいかがでしょうか。
　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ向井

新城アイモール歯科

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