スタッフブログ
きんぴら牛蒡
皆さん、こんにちは
新城アイモール歯科のスタッフ植田です。
私のお気に入り。欠かせない調味料の1つをご紹介しちゃいます!ご存知の方も多いと思いますが、それは「石垣島のラー油」です。餃子のお供って言うイメージが強いですが、ドレッシングや炒め物にも使えて便利です。
今日は昼食に「きんぴら牛蒡」を作りました。味付け終了したら、ひとまわし。ピリ辛で香りが良くなります。
牛蒡は繊維質なので、便秘解消になるのが一般的なイメージですが、歯をお掃除してくれる働きもあるんですよ。
忙しいと、ついつい早く食事をしてしまいがちですが…よく噛む習慣を心掛けて下さいね☆
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